Obwohl wir mehrmals täglich essen, tun wir es doch meist unbewusst. Oft nehmen wir gar nicht wahr, ob unser Körper gerade wirklich Nahrung braucht, sondern wir essen aus Gewohnheit, weil wir es so gelernt haben oder um negative Gefühle wie Stress, Einsamkeit oder Traurigkeit zu überdecken.

Achtsames Essen kann dir helfen, solche automatisierten Verhaltensmuster zu erkennen und zu verändern.

Nimm dir bei deiner nächsten Mahlzeit oder bei deinem nächsten Snack etwas mehr Zeit, um deine Nahrung genau zu schmecken und zu spüren.
Entspanne dich, während du dein Esse zu dir nimmst. 
Schau dir deine Mahlzeit genau an. Achte auf die Farbe, auf die Form.
Rieche daran. Welche Gerüche kannst du wahrnehmen?
Nimm jetzt deine Nahrung in deinen Mund. Spüre die Konsistenz, ist sie weich oder hart? Wie fühlt es sich an? Kalt, warm oder sogar heiß?
Kaue langsam und bewusst. Konzentriere dich auf deinen Geschmackssinn. Welcher Geschmack entwickelt sich beim Kauen? Ist er süß, salzig oder sauer? Verändert er sich, wenn er einen anderen Teil deiner Zunge berührt.
Nimm den Prozess des Schluckens wahr. Wie fühlt es sich an, wenn die Nahrung deinen Rachen berührt?
Schweifen deine Gedanken ab, kehre einfach wieder zurück und richte deine Aufmerksamkeit auf das Essen.

Welche Erfahrungen konntest du bei dieser Übung machen? Fiel es dir leicht oder schwer, dich einfach nur auf das Essen zu konzentrieren?

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